| 58表 しいたけ生産者数 | ||||||
| （ア）原木しいたけ | （単位：戸） | |||||
| 区 分 | 600本 未 満 | 600本～ 3,000本 | 3,000本～ 10,000本 | 10,000本～ 30,000本 | 30,000本 以 上 | 計 |
| 生しいたけ | 9 | 5 | 2 | 1 | 0 | 17 |
| 乾しいたけ | 0 | 5 | 5 | 0 | 0 | 10 |
| 計 | 9 | 10 | 7 | 1 | 0 | 27 |
| (イ）菌床しいたけ | （単位：戸） | |||||
| 区分 | 5,000個 未 満 | 5,000個～ 10,000個 | 10,000個～ 15,000個 | 15,000個～ 20,000個 | 20,000個 以 上 | 計 |
| 生産者 | 29 | 18 | 16 | 10 | 97 | 170 |
| 資料：林業戦略課森林企画担当調べ（平成29年12月31日現在） |