2012_05-52
52　阿波畜産ブランド（平成20〜24年）
阿波牛の出荷状況 （単位：頭，戸，店）
年 出荷頭数 肥育農家数 阿波牛指定店
県内販売店数 県外販売店数 計
平成20年 1,770 307 34 2 36
21 1,820 303 34 2 36
22 1,689 244 36 2 38
23 1,696 244 37 2 39
24 2,036 243 37 2 39
※阿波牛は県内で飼育された血統明確な黒毛和種で(社)日本食肉格付協会の規程による格付等級(5段階評価)で4以上の規格のもの。
阿波ポークの生産状況 （単位：頭，戸，店）
年 生産頭数 生産農家数 阿波ポーク指定店
県内販売店 県内料理店 計
平成20年 12,788 7 34 - 34
21 11,660 7 38 1 39
22 3,635 6 31 2 33
23 2,074 5 30 3 33
24 2,914 5 21 4 25
※阿波ポークは徳島県畜産研究課が造成した大ヨークシャー種の系統豚「アワヨーク」にランドレース種とデゥロック種を交配して生産される豚です。
阿波尾鶏の生産状況 （単位：羽，戸，店）
年 生産羽数 生産農家数 阿波尾鶏指定店
県内販売店数 県外販売店数 県内料理店数 県外料理店数 計
平成20年 2,233,812 55 35 335 37 40 447
21 1,987,177 55 46 334 42 29 451
22 1,826,538 56 46 288 41 40 421
23 1,927,206 56 46 288 41 40 421
24 2,032,923 58 64 297 51 98 510
※阿波尾鶏は県内で古くから飼養されていた赤笹系軍鶏を徳島県畜産研究課が10年の歳月をかけて純粋繁殖により、昭和63年に造成した雄系に、優良肉用鶏であるホワイトプリマスロックを掛け合わせた一代雑種鶏です。
資料　県畜産課