平成25年徳島県統計書_05.農業.xlsx
52　阿波畜産ブランド（平成21～25年度）
阿波牛の出荷状況 （単位：頭，戸，店）
年 出荷頭数 肥育農家数 阿波牛指定店
県内販売店数 県外販売店数 計
平成21年度 1820 303 34 2 36
　22 1689 244 36 2 38
　23 1696 244 37 2 39
　24 2036 243 37 2 39
25 2137 229 37 2 39
※阿波牛は県内で飼育された血統明確な黒毛和種で(社)日本食肉格付協会の規程による格付等級(5段階評価)で
　4以上の規格のもの。
阿波ポークの生産状況 （単位：頭，戸，店）
年 生産頭数 生産農家数 阿波ポーク指定店
県内販売店 県内料理店 計
平成21年度 11660 7 38 1 39
　22 3635 6 31 2 33
　23 2074 5 30 3 33
　24 2914 5 21 4 25
　25 3634 5 21 4 25
※阿波ポークは徳島県畜産研究課が造成した大ヨークシャー種の系統豚｢アワヨーク｣にランドレース種と
　デュロック種を交配して生産される豚です。
阿波尾鶏の生産状況 （単位：羽，戸，店）
年 生産羽数 生産農家数 阿波尾鶏指定店
県内販売店数 県外販売店数 県内料理店数 県外料理店数 計
　平成21年度 1987177 55 46 334 42 29 451
　22 1826538 56 46 288 41 40 421
　23 1927206 56 46 288 41 40 421
　24 2032923 58 64 297 51 98 510
　25 1945597 58 42 293 49 102 486
※阿波尾鶏は，県内で古くから飼養されていた赤笹系軍鶏を徳島県畜産研究課が10年の歳月をかけて改良した
　雄鶏と，優良肉用鶏であるホワイトプリマスロックとを掛け合わせた地鶏です｡
資料　県畜産課