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52 阿波畜産ブランド(平成22~26年度) |
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阿波牛の出荷状況 |
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(単位:頭,戸,店) |
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年 |
出荷頭数 |
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肥育農家数 |
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阿波牛指定店 |
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県内販売店数 |
県外販売店数 |
計 |
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平成22年度 |
1689 |
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244 |
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36 |
2 |
38 |
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23 |
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1696 |
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244 |
37 |
2 |
39 |
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24 |
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2036 |
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243 |
37 |
2 |
39 |
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25 |
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2137 |
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229 |
37 |
2 |
39 |
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26 |
2384 |
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207 |
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37 |
2 |
39 |
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※阿波牛は県内で飼育された血統明確な黒毛和種で(社)日本食肉格付協会の規程による格付等級(5段階評価)で |
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4以上の規格のもの。 |
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阿波ポークの生産状況 |
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(単位:頭,戸,店) |
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年 |
生産頭数 |
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生産農家数 |
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阿波ポーク指定店 |
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県内販売店 |
県内料理店 |
計 |
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平成22年度 |
3635 |
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6 |
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31 |
2 |
33 |
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23 |
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2074 |
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5 |
30 |
3 |
33 |
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24 |
|
2914 |
|
5 |
21 |
4 |
25 |
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25 |
|
3634 |
|
5 |
21 |
4 |
25 |
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26 |
3452 |
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4 |
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24 |
3 |
27 |
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※阿波ポークは徳島県畜産研究課が造成した大ヨークシャー種の系統豚「アワヨーク」にランドレース種と |
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デュロック種を交配して生産される豚です。 |
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阿波尾鶏の生産状況 |
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(単位:羽,戸,店) |
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年 |
生産羽数 |
生産農家数 |
阿波尾鶏指定店 |
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県内販売店数 |
県外販売店数 |
県内料理店数 |
県外料理店数 |
計 |
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平成22年度 |
1826538 |
56 |
46 |
288 |
41 |
40 |
421 |
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23 |
1927206 |
56 |
46 |
288 |
41 |
40 |
421 |
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24 |
2032923 |
58 |
64 |
297 |
51 |
98 |
510 |
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25 |
1945597 |
58 |
42 |
293 |
49 |
102 |
486 |
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26 |
2092865 |
58 |
42 |
281 |
47 |
59 |
429 |
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※阿波尾鶏は,県内で古くから飼養されていた赤笹系軍鶏を徳島県畜産研究課が10年の歳月をかけて改良した |
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雄鶏と,優良肉用鶏であるホワイトプリマスロックとを掛け合わせた地鶏です。 |
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資料 県畜産振興課 |
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